Nachwuchskräfte übernehmen für zwei Abende das Zepter im »Bonvivant«

Es herrscht eine ganz eigene Elektrizität in der Luft, wenn bewährte Routine dem frischen Tatendrang Platz macht. Am 10. und 11. Juni 2026 wandelt sich das Berliner »Bonvivant« erneut zum Schauplatz der Nachwuchskräfte. Wo normalerweise Küchenchef Nikodemus Berger mit präziser Hand das kulinarische Profil schärft, übernehmen nun die »Frischlinge«. Auszubildende und duale Studierende des Culinary Managements treten an, um zu beweisen, dass Leidenschaft keine Frage der Dienstjahre ist.