Neo-Diner erobern Berlin: Warum amerikanischer Genuss nicht unterschätzt werden sollte

Selbst wenn man noch nie in einem amerikanischem Diner war, hat man zwar eine klischeehafte, aber zugleich ziemlich gute Vorstellung davon, wie es vor Ort zugeht. Rote Polsterplätze sind die Markenzeichen des Interieurs. Kalorienreiche Sattmacher wie Burger und Milkshakes mit Cocktailkirsche sind ein obligatorischer Teil jeder Menükarte und der aufgebrühte Filterkaffee wird mit einer Selbstverständlichkeit und der freundlichen Bemerkung »anything else, honey?« pausenlos nachgeschenkt. Man weiß genau, was einen erwartet. Und genau das macht den Reiz aus.