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Nespresso N°20: »Kaffee ist für uns ein Zeichen von Erwachsenwerden«
Robin Schmidt, 31.01.2024
20 Jahre lang tüftelte Nespresso an einer neuen Arabica-Pflanze, um den »wahrscheinlich kostbarsten Kaffee der Welt« zu kreieren. Karsten Ranitzsch, »Head of Coffee«, war für die Produktentwicklung des »N°20« mitverantwortlich. Im Interview spricht der Kaffee-Experte über den Entstehungsprozess, die deutsche Kaffeekultur – und erklärt, warum dieser Kaffee aus einem tulpenförmigen Glas getrunken werden sollte.
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Falstaff: Nespresso hat eine neue Kaffeesorte gelauncht, in der 20 Jahre Entwicklung stecken. Wie erinnern Sie die Ausgangsidee?