Neuer Executive Chef im «Appenzeller Huus»: Carsten Kypke

Das «Appenzeller Huus» begrüsst ab dem ersten November einen neuen Executive Chef. Der 44-Jährige ist kein Unbekannter. Zuletzt arbeitete er als Executive Chef im The Chedi Andermatt. Jetzt wechselt Carsten Kypke ins «Appenzeller Huus» im 1400-Seelen-Dorf Gonten. «Ich freue mich sehr, die kulinarische Leitung im Appenzeller Huus zu übernehmen», sagt der gebürtige Deutsche.