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Weiterhin heisst es «Viva Italia» in der «Osteria Tre»: Der 30-jährige Vittorio Conte wird neuer Küchenchef und löst damit den Meister Flavio Fermi ab, der dem Restaurant während seiner achtjährigen Zeit als Chef einen Michelin-Stern einbracht. Dieser wagt nun den ersten Schritt in die Selbstständigkeit und übernimmt zusammen mit dem ehemaligen Gastgeberpaar des «Hotels Bad Bubendorf», Eveline und Roland Tischhauser, den «Ackermannshof» in Basel.
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