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Wer Basilikum hört, hat meist sofort die klassische grüne Pflanze vor Augen: große Blätter, mediterraner Duft und der typische Geschmack von Pesto Genovese. Doch das beliebte Küchenkraut ist deutlich vielfältiger. Basilikum gibt es in rund 70 verschiedenen Varianten. Die Sorten unterscheiden sich nicht nur in der Farbe, sondern auch in Blattstruktur und Aroma.
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