Niederländischer Koch gewinnt prestigeträchtigen Kochwettbewerb «Le Taittinger»

Das Elite-Champagnerhaus Taittinger weiss mehr als nur ein wenig über die Kunst der feinen Küche. Seine hervorragenden Weine zieren seit Jahrzehnten die Tische einiger der besten Restaurants der Welt. Die Verbindung zur Haute Cuisine geht auf den Gründer Pierre Taittinger in den 1930er Jahren zurück. Der internationale kulinarische Wettbewerb wird seit mehr als einem halben Jahrhundert mit dem ausdrücklichen Ziel durchgeführt, talentierte junge Köch:innen auszuzeichnen – heute gilt «Le Taittinger» als eine der wichtigsten Auszeichnungen in diesem Beruf. Die Liste der bisherigen Preisträger liest sich wie eine Aufzählung der Großen und Besten der modernen Gastronomie, darunter Koryphäen wie Joël Robuchon, Régis Marcon und Michel Roth.