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Seit fast zehn Jahren gibt es das «not guilty» in Zürich und vergangenes Wochenende öffnete der vierte Standort am Bellevue. Das neue Lokal ist als Take-Away Outlet konzipiert: Es gibt Salate, Warm Bowl’s, Bread&Go’s, Müesli und Cold Pressed Juices zum Mitnehmen. Es kommen mehrere neu kreierte Produkte ins Sortiment wie zum Beispiel eine feine Steinpilzsuppe. Die neuen Produkte wurden gemeinsam mit den Köchen Mario Garcia und Alessandro Mordasini entworfen, die 2016 die Bronze-Medaille an der Olympiade der Köche und 2014 die Goldmedaille an den Kochweltmeisterschaften gewannen.
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