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Bevor der gebürtige Österreicher Philipp Kössl begann den Shaker zu schwingen, verbrachte er ein Jahr im Serviceteam von «Schloss Schauenstein». Im letzten Jahr übernahm er den Posten des Barchefs in Caminadas Zürcher «Igniv Bar» und glänzte seitdem mit perfekten Drinks, die sein Improvisationstalent auf beste Weise zum Ausdruck bringen.
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