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Destillieren ohne Purifier. Das gab es in den über 200 Jahren der 1815 gegründeten Destillerie »Ardbeg« noch nie. Eigentlich auch aus gutem Grund, schließlich ist der Filter über der Brennblase »entscheidend für die ausgezeichnete Ausgewogenheit aus Torfaromen und floraler Fruchtigkeit«, wie es von »Ardbeg« heißt. Davon abgehalten, diesen Filter einfach zu entfernen hat das Dr. Bill Lumsden aber trotzdem nicht.
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