»Pommes-Krieg« auf dem Teller und warum die Niederländer ihre Fritten anders essen

Manche kulinarischen Kombinationen wirken fast unverrückbar: Zum gebackenen Emmentaler gibt es Preiselbeeren oder Sauce tartare, zu Pommes frites meist Ketchup, Senf oder Mayonnaise. In den Niederlanden sieht man das seit jeher etwas gelassener und vor allem kreativer. Dort gehört eine Pommes-Variante mit Erdnuss- beziehungsweise Saté-Sauce und rohen Zwiebeln längst fest zur Imbisskultur.