Restaurant der Woche: «casanoa»

Gastronomie ändert sich – auch die italienisch geprägte Restaurantszene in der Schweiz ist längst nicht mehr die, die sie vor ein paar Jahrzehnten war. Vielleicht sieht sie in Zukunft eher aus wie das von aussen unscheinbare «Casanoa». Mittags Restaurant mit Buffet zwecks ­Selbstbedienung, ab 16 respektive 17 Uhr italophile Apérobar und nach 18 Uhr auch noch ein Ort mit einer angeblich authentisch ­italienischen Küche. Ob das alles funktioniert?