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Bei unserem Besuch im «Dampfschiff» sehen wir trotz Dauerregen nur freudige Gesichter. Das liegt zum einen an der gemütlichen Laube mit grosser Fensterfront zur Aare, zum anderen – und vor allem – aber an der Küchenbrigade um Stefan Wiesners früheren Souschef Kevin Wüthrich. Der 30-Jährige hat hier im Sommer das Zepter übernommen und setzt auf naturverbundene Speisen aus regionalen Produkten. Was auf den Teller kommt, ist unkompliziert, aber raffiniert und liebevoll zubereitet.
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