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Das «Hellys» in Bern setzt auf Schlichtheit – sowohl bei der Einrichtung als auch auf der Karte. Das Lokal bietet Platz für rund zehn mit weissem Papier bedeckte Tische. An den Decken hängen Kugelleuchten, ein paar Pflanzen sorgen für Farbtupfer. Reservieren kann man nicht, es braucht also etwas Glück, um einen Tisch zu ergattern. Schliesslich hat sich rasch herumgesprochen, dass es hier fantastische Pasta geben soll.
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