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Vor drei Jahren übernahm das Team um Starkoch Nenad Mlinarevic die ehemalige «Taverna Catalana» im Herzen Zürichs. Das Konzept ist «Vegetarisch mit Benefits». Gemüse steht im Vordergrund, jedoch sind nicht alle Gerichte komplett vegetarisch. Nachdem zuletzt Mlinarevic selbst am Herd stand, ist seit Anfang März Fabian Fuchs – der zuvor im «EquiTable» kochte – Küchenchef.
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