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Ganz Zürich schaut auf das neue Konzept in der ehemaligen «Brasserie Süd». Die «Brasserie» ist auf dem Logo mittlerweile einfach durchgestrichen – ein ehrliches Statement von den Gründern Valentin Diem und Nenad Mlinarevic. Das alte Konzept hat nicht funktioniert. Doch funktioniert das neue?
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