Hier kommt noch so ein Liebling. Werner Tobler kocht im «Weinrausch» in Luzern für 20 Gäste. Mehr geht nicht. Und das auch vorwiegend nur von Freitag bis Sonntag.

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Es geht bei ihm unkomplizert zu und her. Weine gibt’s, die der Patron mag. Bekannte Namen halten sich mit unbekannten die Waage. Wer will, schaut ihm über die Schulter. Küchenpalaver gehört bei Tobler einfach dazu. Beim Menü geht’s danach opulent oder leicht weiter, je nach Gang und je nach Laune des Kochs.

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