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Eine Regel kennen Genießer nun schon seit Jahrzehnten. Wer in Österreich ganz besonders gut essen will, kommt um Salzburg nicht herum. Neu dagegen ist die Tatsache, dass im druckfrischen Falstaff Restaurant & Gasthaus Guide 2026 im Bundesland gleich drei Restaurants mit der Höchstwertung von 100 Punkten gelistet sind. Zum eben generalüberholten »Ikarus« schlossen zeitgleich zwei Veteranen der feinen Kulinarik in den Olymp auf. »Döllerers Restaurant« in Golling und »Obauer« in Werfen.
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