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Das Jahr 2020 stellte die Schweizer Gastronomie angesicht der Corona-Krise und den damit einhergehenden Schutzmassnahmen vor viele Herausforderungen: Vom Lockdown über beschränkte Gästeanzahlen bis hin zu verschiedenen Hygiene- und Abstandsregelungen. Dennoch eröffneten einige Restaurants in diesem besonderem Jahr und bereicherten die Schweizer Gastro-Szene massgeblich.
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