Rezepte: Fliegendes Festmahl

21.12.2019

Alle Jahre wieder landen die duftenden Köstlichkeiten bevorzugt auf dem Weihnachtstisch: Gans, Ente & Co. Wir haben vier renommierte Köche um ihre Interpretationen der verschiedenen Geflügel-Klassiker gebeten.

Die Rezepte Krosse Ente, Traubenmost, Bergpfeffersauce, Rotkraut, Granatapfel-Apfelkompott, glacierte Kirchen Confierte Gänsebrust Wachtel, Zwetschgen, Sellerie Kapaun in der Blase