Rüdiger König ist neuer Chef im «Hotel Castell»

Das «Hotel Castell» in Zuoz hat einen neuen Küchenchef: Rüdiger König kochte bereits in verschiedenen Sternrestaurants in Hongkong, Irland und Deutschland. Zuletzt leitete er die Küche des mehr als 200 Jahre alten Viersterne-Superior-Hotel «Margna» in Sils. Nun bringt der gebürtigte Deutsche sein Handwerk in das knapp 30 Kilometer entfernte Zuoz, wo er auf Helmut Leitner folgt, der das «Hotel Castell» nach sieben Jahren verlässt.