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Pot Still, Batch Kettle und Column Still – die drei Brennverfahren prägen den nuancierten Geschmack eines der beliebtesten Rums: »Diplomático« dosiert vor allem den Einsatz der kräftigen Pot-Still-Destillate. Doch gerade sie – für Rummeister Nelson Hernandez »das Herz unseres Rums« – prägen eine rare Neuheit der Brennerei. Dafür verwandelte sich die »Banking Hall« im Londoner Finanzdistrikt für einen Abend in einen Außenposten der venezolanischen Kultur. Mit leisem Maraca-Klang wurde sogar der Wind in den Zuckerrohrfeldern in die noble Location gebracht. Mit diesem ätherischen Sound begann die Uraufführung von »The Chancellor’s Treasured Notes«, mit der Clara Rodríguez und ihr Ensemble auch den Nationaltanz Joropo zitierten.
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