Rum und Ehre

Juliane E. Reichert, 14.11.2019

Wie jede andere Spirituose auch, kann Rum in so ziemlich jeder Qualität produziert werden. Es kostet ein wenig Mühe, diese zu unterscheiden.

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Spirituosen ist es schwer anzusehen, ob sie es sind, die sich entwickelt haben oder man selbst. Noch vor fünf Jahren haben es nur eingefleischte Liebhaber des Zuckerrohrschnapses nach Miami geschafft, um sich an den Festival-Abfüllungen des Miami Rum Festival zu laben. Da dachte man auch, das German Rum Festival bedürfe des Bar Convents, um genügend Besucher anzulocken. Der Verdacht, dass es hier in den letzten Jahren zu Änderungen kam, liegt nah – und das nicht, weil sich der eigene Fokus von Whisky auf Rum ausgedehnt haben mag, sondern weil lauter darüber gesprochen wird. Doch auch hier ist die Frage nach der Henne und dem Ei nicht so klar.

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