Soi Thai: Neues Pop-Up in Zürich

Die beiden Szenegastronomen Valentin Diem, Mitbesitzer der beiden Lokale «Bauernschänke» und «Gül», und Patrick Schindler, der das Projekt «Menu 1–6» veranstaltete, eröffnen diesen Sommer bereits zum fünften Mal das thailändische Pop-Up «Soi Thai»: Von 9. August bis 14. September richtet sich die thailänsich inspirierte Küche von Diem und Schindler für die nächsten fünf Wochen im denkmalgeschützten Holzgebäude oberhalb des Bellevues ein – Streetfood-Atmosphäre inklusive: Die kleinen Klapptische mit bunt bedruckten Tischdecken, die Plastikstühle, die intensiven Aromen und der Molam-Sound – ein Musikstil aus dem Nordosten Thailands – vermitteln beinahe das Gefühl, man sei direkt in den Strassen Bangkoks gelandet.