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Diese Entscheidung lässt gleich zwei Städte aufhorchen: Sternekoch Konstantin Kuntzsch verlässt Anfang Februar die Saalestadt, um einen kulinarischen Neuanfang in Würzburg zu wagen. »Nach fast fünf Jahren ist der Zeitpunkt gekommen, etwas Eigenes zu starten«, erklärt Kuntzsch den Schritt in die Selbstständigkeit im Falstaff Interview. Die Entscheidung sei keine gegen Halle oder das Speiseberg, versichert er. Schließlich hat die Stadt ihm einen Michelin-Stern zu verdanken – den ersten überhaupt für Halle.
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