Spitzenkoch Jürgen Csencsits verrät sein Lieblingswirtshaus

FALSTAFF: Das Südburgenland gilt ja als noch vergleichsweise wenig entdeckte Gegend. Wo gehen Sie denn hin, wenn Sie einmal nicht im eigenen Restaurant essen wollen? Jürgen Csencsits: Stimmt schon, das Angebot ist nicht so groß wie im Norden, aber es gibt schon ein paar tolle Sachen. Wenn der Herr Kopfensteiner seine Buschenschank hat, dann ist das was ganz was Fantastisches! Er holt sich da jedes Mal einen tollen Koch, der wunderbare Dinge macht mit Wildfleisch, zum Beispiel köstliche Würste.