Spitzenkoch Thomas Seifried über seine liebste Fisch-Adresse

Tobias Müller, 30.03.2026

Thomas Seifried aus dem »Mandarin Oriental, Vienna« erzählt, wo er abseits seiner Arbeitsstätte am liebsten essen geht und wo es richtig guten Fisch gibt.

Falstaff: Sie waren ja schon einmal in Wien, 2004 bis 2008, damals noch im »Le Ciel«. Wie hat sich die Stadt seither verändert?