Starkoch aus den USA kommt nach Zürich

Vegane Küche ist bereits seit einigen Jahren salonfähig. Starkoch Tal Ronnen serviert in seinem Restaraunt «Crossroads» in Los Angeles in Kalifornien vor allem Gerichte auf pflanzlicher Basis. Vom 9. bis 17. September wird Ronnen auf Einladung des «Baur au Lac» im Rahmen des FOOD ZURICH Festivals vegane Kreationen präsentieren. Die Leckereien kreieren Ronnen und der Küchenchef Olivier Rais des hoteleigenen Restaurants «Rive Gauche» gemeinsam.