Wird die »Tokyo-Schokolade« zum neuen Schoko-Hype?

Weiß, Vollmilch und Zartbitter – so kennen viele Naschkatzen die klassischen Schokoladensorten. Lange Zeit galten sie als die unangefochtenen Favoriten, aber die Vielfalt wuchs: Nüsse, Cornflakes, Joghurtcremes und schier endlos viele Sorten erweiterten das Spektrum. Schnell wurde klar, dass die Fantasie der Chocolatiers keine Grenzen kennt. Schokolade entwickelte sich zur »Spielwiese«, auf der kulinarische Neugier ausgelebt werden kann.