Die Weinberge von Castello di Ama zählen zu den höchsten im ganzen Gebiet.

Super Tuscans: Die Sieger der Toscana Centrale Trophy 2025

Othmar Kiem, Simon Staffler, 24.04.2025

Einst entstanden aus Protest gegen ein allzu starres Produktionsreglement, zählen viele der Super Tuscans heute zu den Top-Weinen der Toskana. Ob Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot oder Cuvée, die Weine schmecken immer klar nach ihrem Herkunftsgebiet.

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Super Tuscans entstanden in den 70er- und 80er-Jahren als Folge der Renaissance des toskanischen Weins. Damals schrieben die Produktionsregeln für Chianti Classico – die bedeutendste Herkunftsbezeichnung im zentralen Hügelland der Toskana – noch zwingend die Beigabe weißer Trauben vor. Viele ambitionierte Winzer sahen darin eine Einschränkung und begannen, mit französischen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot zu experimentieren, um dem damals leichten und säurebetonten Sangiovese mehr Fülle und Struktur zu verleihen.

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