Superfood oder »Stinkefrucht«? Warum die Durian besser ist als ihr Ruf

Sattgrün, stachelig und ungewöhnlich geformt: Die Durian wirkt fast ein bisschen außerirdisch. Ihr berüchtigter Spitzname »Stinkefrucht« trägt allerdings kaum dazu bei, ihren Ruf zu verbessern. Dabei wird sie häufig unterschätzt. Ihr cremiges Fruchtfleisch gilt in weiten Teilen Südostasiens als Delikatesse. Die Frucht stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Südostasiens und ist vor allem für ihren intensiven Geruch bekannt – zugleich steckt sie voller Nährstoffe und für uns wichtiger Vitamine.