Taste of Love: Zizi Hattabs erstes Kochbuch

Mit der Eröffnung des «Kle», das Zizi Hattab gerne als ihr erstes Baby bezeichnet, bereichterte die junge Spitzenköchin die Zürcher Gastro-Szene massgeblich und hob die pflanzenbasierte Küche auf ein neues Niveau. Im Herbst letzten Jahres eröffnete Zizi mit dem «Dar» bereits ihr zweites Restaurant, in dem sie ebenfalls vegane Kreationen serviert, die mit marokkanischen Einflüssen gänzlich neue Geschmackswelten erlebbar machen – ganz ohne Fleisch oder tierische Produkte. Für ihre nachhaltige Art zu kochen bekam die Starchefin im vergangenen Jahr zudem einen grünen Stern von Guide Michelin verliehen.