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Paradiesische Strände, prunkvolle Paläste und Sonne ohne Ende. Klingt doch eigentlich schwer nach dem Paradies – und genau das ist Thailand für viele Geniesser auch. Genauso bunt und vielfältig, wie sich dieses Land des Lächelns visuell offenbart, präsentiert es sich nämlich auch auf dem Teller. Die Küche Thailands verkörpert Exotik pur, ist reich an Aromen und genau deshalb so beliebt. Wer in Thailand unterwegs ist, wird im Nu von der kulinarischen Vielfalt des Landes erfasst. An jeder Ecke dampft und brutzelt es in kleinen Kneipen. Fliegende Händler verkaufen rund um die Uhr herzhaftes Fingerfood oder auf Eis gekühltes Obst. Am Strassenrand parken fahrbare Garküchen, rundherum stehen ein paar Hocker und Tischchen. Thailand ist eine einzige Open-Air-Küche, sein Street Food, vor allem in Bangkok, ist legendär.
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