«tibits» bereichert Gastroszene in St.Gallen

In St. Gallen eröffnet eine neue gastronomische Zweigstelle des «tibits» Familienbetriebs. Im schmucken historischen Gebäude aus dem Jahr 1907 am Bahnhofplatz, wo schon die Eidgenössische Bank und die Touristen Information St.Gallen-Bodensee ihre Niederlassungen hatten, lädt «tibits» ab Ende September von früh bis spät zu einer Vielfalt an warmen und kalten Gerichten, Desserts, feinen Kaffee- und Tee Spezialitäten und noch vielem mehr, ein. Das unter Denkmalschutz stehende Gebäude, das im Besitze der SOB ist, wurde mit viel Sorgfalt und Liebe renoviert. Nach jahrelanger Suche nach dem passenden Standort, dürfen sich die St.Galler nun freuen, ein besonders schönes «tibits» zu bekommen. Die Gebrüder Frei (Christian, Daniel und Reto), Gründer des Familienbetriebs, stammen selbst aus der Ostschweiz. «Für uns ist die hiesige ‹tibits›-Eröffnung wie eine Rückkehr zu unseren Wurzeln», sagt Mitbegründer Daniel Frei. «Darum spüren wir auch die Verpflichtung, es hier besonders gut zu machen.»