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Tipps und Tricks für Hotdogs und Burger
Redaktion, 30.07.2024
Sechs kleine Kniffe, die Ihre gegrillten Sandwiches noch einmal um eine Klasse besser machen.
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Für Burger-Faschiertes sind vor allem solche Cuts gut geeignet, die zwar etwas zäh, dafür aber intensiv im Geschmack sind: etwa das Chuck Steak, der Herz- oder Nierenzapfen oder das sogenannte Bärenfleisch aus der Schulter.
