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Im November haben wir die Marroni in allen Variaten zelebriert: Als Füllung im Brathuhn, in der Suppe mit Sellerie oder als süsses Mousse mit feiner Schokolade – die Edelkastanie brachte uns die genussvollsten Seiten des Herbstes auf die Teller. Mit Zwiebelrostbraten, Zürcher Geschnetzeltem und Tafelspitz wurde es ausserdem wieder herzhaft in unseren Kochtöpfen.
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