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Schon seit Jahrtausenden ist Knoblauch ein fester Bestandteil in der menschlichen Ernährung. Die Ursprünge der Knolle reichen weit zurück in die Geschichte der Menschheit. Bereits in den antiken Zivilisationen von Ägypten, Griechenland, Rom und China war Knoblauch als Nahrungsmittel und Heilmittel bekannt und geschätzt. Die alten Ägypter verwendeten Knoblauch nicht nur als kulinarische Zutat, sondern glaubten auch an seine magischen Kräfte und nutzten ihn in religiösen Zeremonien.
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