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Parmigiano Reggiano ist der wahre Schatz des kulinarischen Schlaraffenlandes zwischen Apennin, Po und Reno. Die Region ist mit Köstlichkeiten wie Parma-Schinken, Steinpilzen, Trüffeln und Weinen reich gesegnet, aber nur wenige Lebensmittel haben es zu derart internationaler Bekanntheit geschafft.
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