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Roh ungeniessbar, sind Quitten in gekochter Form die perfekten Begleiter zu diversen Käsesorten, aber auch zu Fleisch oder in Desserts verarbeitet. Durch das enthaltene Pektin, lassen sich Quitten ausserdem besonders gut zu Gelee verarbeiten — sowohl in süsser als auch in salziger Kombination ein Genuss. Und hier die köstlichsten Quittenrezepte aus unserer Datenbank.
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