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Ob rot, schwarz, weiß oder gelb – die süss-sauren kleinen Beeren zählen zu den fruchtigen Freuden jedes Hochsommers. Reif sind die Trübeli, auch Johannisbeeren genannt – wie ihr Name schon erahnen lässt – ab dem «Johannistag» Ende Juni bis August. Die kecken Früchtchen aus der Familie der Stachelbeergewächse sind nicht nur optisch ein echter Hingucker, sie schmecken auch köstlich und sind dazu noch besonders gesund.
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