Top 7: Die besten Wiener Schnitzel der Schweiz

Zartes Kalbfleisch kombiniert mit einer knusprig-leichten Panier-Hülle: Bei der Zubereitung des perfekten Wiener Schnitzel hat wohl jeder Chef seine eigenen Tipps und Tricks – von der Panade bis hin zur Frittier-Technik. In welchen Restaurants der Klassiker der Wiener Küche auch hierzulande in höchster Qualität zelebriert wird, verraten wir anlässlich des internationalen Tages des Wiener Schnitzel, der am 9. September gefeiert wird, in unserer Top-Liste.