Trend aus New York: Cannabis-Cocktails

Angelika Ahrens, 17.09.2021

Der US-Bundesstaat New York hat vor Kurzem Cannabis für den Freizeitgebrauch legalisiert. Binnen kürzester Zeit wurde daraus ein Riesenmarkt, den Politiker, Getränkehersteller und Küchenchefs für sich entdeckt haben.

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«Put CBD in your coffee – Gib ruhig etwas CBD in deinen Kaffee», fordert eine Tafel Passanten vor dem «Bubby's» auf. Seit 30 Jahren serviert das Lokal an der Ecke Hudson und North Moore Street im New Yorker Stadtteil Tribeca US-Klassiker wie Pancakes, Buttermilk-Biskuits, Burger oder Fried Chicken Crispy Southern Style.

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