Trendfrucht Yuzu: sie vereint mehrere Zitrusaromen in einer

Melanie Strobl, 09.09.2024

In Gerichten, Cocktails oder Desserts: die asiatische Zitrusfrucht wird als Zutat immer häufiger verwendet. Zeit, sich die Yuzu genauer anzusehen.

Werbung

Schlendert man an den Obstständen des Münchner Viktualienmarkts vorbei, schillern einem Zitrusfrüchte in sattem Gelb und Orange entgegen. Zitronen, Orangen, Mandarinen oder Grapefruits – sie haben sich mit ihren individuellen Geschmacksprofilen auf den deutschen Märkten sozusagen schon eingebürgert.

Weiterlesen

Werbung