Vacherin, Parmesan und Co.: So lange ist Käse tatsächlich haltbar

Beinahe jeder kennt die Situation vor dem Kühlschrank und die grosse Frage: Ist das noch geniessbar oder gehört es bereits in den Müll? Im Schnitt wirft jeder Schweizer Haushalt pro Jahr Lebensmittel im Wert von mehr als 600 Franken einfach weg. Damit landen rund 2,8 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr in der Schweiz im Müll. (Quelle: wwf) Darunter auch immer wieder Käse, der eigentlich noch geniessbar wäre.