VDP-Präsident Christmann: Schutzgemeinschaften sollen klassifizieren

Das neue deutsche Weinrecht, Ende November vom Bundestag beschlossen, fokussiert nach dem Vorbild romanischer Bezeichnungen auf die Herkunft als Qualitätsmerkmal: Je enger der Ursprung definiert ist, als desto hochwertiger gilt der Wein. Die Spitze der Produktion bilden demzufolge Einzellagenweine, ihnen folgen Weine aus einzelnen Ortschaften («Ortsweine», als Analogie zu den «Villages»-Weinen Frankreichs), und so weiter bis zum «deutschen Wein», der aus allen 13 Anbaugebieten verschnitten werden kann.