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Im ersten Monat des Jahres, dem sogenannten «Veganuary», widmen sich viele Menschen einer fleischfreien Ernährung und befassen sich intensiver mit veganer Ernährung. Hierfür begeben sich viele erst einmal auf die Suche nach passenden Rezepten, mit denen man ohne den Einsatz von Tierprodukten, köstliche Kreationen zubereiten kann. Während Käse, Fleisch und Eier direkt auf die rote Liste wandern, ist es bei anderen Produkten schwerer festzustellen, ob es sich um ein wirklich veganes Produkt handelt.
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