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Ab dem 31. August übernimmt im multisensorischen Restaurant «Eatrenalin» eine neue Küchenkonstellation: Culinary Director Peter Hagen-Wiest, seit Mai für die Kulinarik des Konzepts verantwortlich und seit elf Jahren mit zwei Michelin-Sternen im «Ammolite – The Lighthouse Restaurant» ausgezeichnet, lädt drei weitere Zwei-Sterne-Köche ein, gemeinsam ein neues Menü zu gestalten.
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