Von Dubai bis Protein: So entwickelt sich die Schokoladenwelt

Spätestens seit der Dubai- oder Matcha-Strawberry Schokolade ist klar: In der Welt der Schokolade bleibt es nie still. Immer wieder werden neue Sorten interpretiert und ausprobiert – und warum auch nicht? Schokolade dient vielen als kleine »Nervennahrung«. Trotz Klimakrise, teurem Kakao und steigenden Preisen scheinen die Österreicher:innen einfach nicht genug davon bekommen. Aus diesem Grund hat sich Falstaff genauer angesehen, welche Schokoladen-Trends uns bisher begleitet haben und welche sich bereits jetzt abzeichnen.