Wein zu Pasta: Das passt zu Tagliatelle alla Scoglio

An ihre erste italienische Menüfolge erinnern sich viele Menschen noch lange. An die Antipasti, die zu Beginn serviert wurden und bereits wie die Vorspeise anmuteten. Dann an die Pasta mit Meeresfrüchten, die als «primo piatto» auf den Tisch kommt und die man aufgrund der Grösse der Servierplatten schon als einzigen Hauptgang wahrnahm. Entsprechend wurde zugegriffen, und als man dann beim «secondo piatto» ankam – dem zweiten Hauptgang – war der Appetit längst gestillt. Schade um das Bistecca fiorentina, von dem man gerade noch einige Bissen runterbrachte.