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Sie ist eine der ältesten Bars der Stadt: die im Art-Déco-Stil gehaltene «Bristol Bar» im gleichnamigen Hotel an der Wiener Ringstraße. Der langjährige Bar-Chef Stefan Wasserl (was für ein schöner Name für einen Bartender) greift zu einem der teuersten Cognacs der Welt, dem «Louis XIII» von Rémy Martin und mixt ihn mit Cointreau, frischem Zitronensaft und Angostura Orange Bitter.
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